Foto:Potongan kayu dan jamur Gerigit
Harianteks.com – Musim penghujan menjadi keberuntungan bagi penggemar dan para pembudidaya tanaman jamur girigit. Sebab,masa yang bagus dan subur bagi pertumbuhan jamur termasuk jamur girigit.
Salah satu pengemar jamur grigit warga Batu aji
Kampung harapan RT 02 RW 03, kelurahan Tanjung Uncang, kecamatan Batu Aji.
Mengaku saat ini ketiban berkah dengan curah hujan tinggi, membuat kelembapan jamur terjaga, dan itu membuat tanaman tumbuh subur dan produktif. “Suburnya tanaman jamur berimbas pada meningkatnya hasil jamur grigit.
Kalau pada musim kemarau, sangat sulit untuk mendapatkan jamur grigit di karenakan suhu yang panas ,karena tumbuh jamur harus udara yg lembab sedikit dingin agar bisa berkembang biak tumbuh subur.
Maka di masa penghujan ini hasil panen yang meningkat itu, dianggap cukup menggembirakan.
Sebenarnya bukan panen karena saya tidak membudidayakan tapi hanya memanfaatkan potongan kayu yang tidak terpakai .
Selain membuat subur, musim hujan yang ekstrim sebenarnya juga berbahaya bagi pembudidaya jamur.
Sebab jamur bisa mati. Bila hujan lebih dari empat hari berturut celcius. “Agar jamur tidak membusuk, perlu diberi udara segar,” katanya.
Kalau mau membudidayakan jamur, bisa menjadi usaha alternatif untuk mendapatkan cuan.
Sebab, cara budidayanya relatif mudah dan hanya menyedikan tempat untuk tanaman jamur dengan disusun bertingkat hingga tidak memakan tempat.
Jika mau usaha perlu ketelatenan,pasti ada jalan dan jangan menyerah .
Tip : RESEP MASAK JAMUR GRIGIT
“Resep Dan Cara memasaknya
Tumis Jamur Grigit sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Tumis Jamur Grigit ini juga cukup mudah .
Suka banget sama tekstur jamur grigit ,kenyal gitu hehe, berasa makan daging .
Sebelum mulai membuat Tumis Jamur Grigit siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya.
Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan :
Bahan-bahan Tumis Jamur Grigit
100 gram jamur grigit
3 sdm teri
1 bungkus terasi udang ABC
Secukupnya air
Secukupnya garam, gulpas dan penyedap rasa
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
4 buah cabai merah
7 buah cabai rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
Siram jamur grigit dengan air panas, kemudian bilas sebanyak dua kali, tiriskan dan sisihkan.
Haluskan semua bumbu halus, tambahan terasi, lalu haluskan lagi.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan teri, aduk rata.
Masukkan jamur, sedikit air, garam, gulpas, dan penyedap rasa, aduk rata lalu tutup. Masak hingga bumbu meresap dan jamur.
Demikian cara membuat Tumis Jamur Grigit ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share
Sumber dari berbagai I Aneka tani.
Editor I Abdul Az
Advertistment
